Subscriptions: Wer nichts weiß, muss alles essen

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Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Ihre Produktionsbedingungen bestimmen ihre Nachhaltigkeit, ihre Qualität, ihren gesundheitlichen Wert. Wie sind wir in Österreich in dieser Hinsicht aufgestellt? Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es um unser tägliches Brot geht? Hannes Royer Gründer und Obmann des Vereins im Gespräch mit seiner Vorstandskollegin Maria Fanninger und spannenden Gästen. Denn Essen geht uns alle an. Jeden Tag auf’s Neue.

 

Episodes

Date Title Status
10/25/23 # 156 Blick in den Diskonter | Alessandro Wolf Transcribed
10/19/23 # 155 Die frohe B(r)otschaft | Nathalie Frühwirth und Paul Plattner Transcribed
10/12/23 #154 Knappe Knabberware? | Markus Marek Transcribed
10/5/23 # 153 Die Sau rauslassen | Werner Hagmüller Transcribed
9/28/23 #152 Mahlzeit mit Mindset | Toni Klein Transcribed
9/21/23 # 151 Über Hochprozentiges und Hochwertiges | Hans Reisetbauer Transcribed
9/14/23 #150 Schule is(s)t gesund | Gerhard Beer Transcribed
9/7/23 #149 Tagesmenü: Transparenz | Ulrich Herzog Transcribed
7/13/23 #148 Power.Bauer | Martin Greul Transcribed
7/6/23 #147 Was ist die Marke wert? | Günter Thumser Transcribed
6/29/23 #146 Schauplatz Gasthaus | Klaus Dutzler Transcribed
6/22/23 #145 Für Kinder gemacht? | Heidi Porstner Transcribed
6/15/23 #144 Gutes Schulessen! | Anna Strobach Transcribed
6/7/23 #143 Boden. Bauen. Essen. | Caroline Rodlauer Transcribed
6/1/23 #142 Für was stehst du so? | Ali Mahlodji Transcribed
5/17/23 #141 Lebensmittel in Sicherheit? | Norbert Totschnig Transcribed
5/11/23 #140 Preis-Wert | Michael Kimmeswenger Transcribed
5/4/23 #139 Brot fängt mit Boden an | Georg Öfferl & Lukas Uhl Transcribed
4/27/23 #138 Essen und Medizin | Lia Daniel Transcribed
4/20/23 #137 Zucker: Rübe oder Rohr | Roman Knotzer Transcribed
4/13/23 #136 (Fr)essen im Kreislauf | Sabine Grebner Transcribed
4/6/23 #135 Viel zum tian | Paul Ivić Transcribed
3/30/23 #134 Vitamine zum Auftauen | Roman Gabriel & Norbert Friedrich Transcribed
3/30/23 #134 Vitamine zum Auftauen | Roman Gabriel & Norbert Friedrich Transcribed
3/23/23 #133 Alles unter Kontrolle? | Stephan Hintenaus Transcribed
3/16/23 #132 Insekten im Essen? | Andreas Koitz Transcribed
3/9/23 #131 Es geht um die Wurst | Rudolf Berger Transcribed
3/2/23 #130 Ö3 – Frühstück bei mir | Claudia Stöckl im Gespräch mit Maria Fanninger und Hannes Royer Transcribed
2/23/23 #129 Eine Folge Dankbarkeit | Maria Fanninger & Hannes Royer
2/16/23 #128 Gut, Güter, Gütesiegel | Christina Mutenthaler-Sipek
2/9/23 #127 Mensch und Maschine | Gregor Dietachmayr
2/2/23 #126 Vom Rüssel zum Ringelschwanz | Max Stiegl
1/26/23 #125 Stadt, Land, Jugend | Ramona Rutrecht & Markus Buchebner
1/19/23 #124 Was Schüler*innen wollen | Flora Schmudermayer
1/12/23 #123 Schafe und was Schäfer schaffen | Thomas Koch
1/5/23 #122 Vorsätze ohne Ablaufdatum | Maria Fanninger & Hannes Royer
12/1/22 #121 Jetzt ist Senf-Zeit | Jürgen Brettschneider
11/24/22 #120 Käse: Auf den Laib gerückt | Christiane Mösl
11/17/22 #119 Backen mit Christina | Christina Bauer
11/14/22 #118 Wilder Lebensraum | Christopher Böck
11/3/22 #117 Picasso am Teller | Wolfgang Frank
10/20/22 #116 Was Tierschutz bedeutet | Eva Persy
10/13/22 #115 Methan und Klima | Werner Zollitsch
10/6/22 #114 Feldstudien | Christoph Musik
9/29/22 #113 Sparen wir uns den Mist! | Gudrun Obersteiner
9/22/22 #112 Gemüse, Genuss, Geschäftsidee | Markus Hillebrand
9/15/22 #111 Mangelware Nährstoff | Dietmar Rösler
9/8/22 #110 Game Changer Wolf – Perspektive Alm | Josef Hechenberger & Reinhold Jäger
9/1/22 #109 Tradition neu aufgegabelt | Andreas Döllerer
8/25/22 #108 Knolle mit Stärke(n) | Christian Burger
8/18/22 #107 Game Changer Wolf – Teil 2 | Klaus Hackländer & Christian Pichler
8/11/22 #106 Game Changer Wolf – Teil 1 | Klaus Hackländer & Christian Pichler
8/4/22 #105 Geschützt, was uns nützt | Marianne Penker
7/28/22 #104 Die Konsum-Perspektive | Katharina Werner
7/21/22 #103 Lieber Verbraucher! | Bauer Willi
7/14/22 #102 Statussymbol: Kühlschrank | Maria Radler
7/7/22 #101 Österreich in Aktion? | Andreas Haider
6/2/22 #100 Wer nichts weiß, muss alles essen | Maria Fanninger, Hannes Royer
5/26/22 #99 Gentechnik(frei) | Helmut Gaugitsch
5/19/22 #98 Soja: Interessiert dich die Bohne? | Karl Fischer
5/12/22 #97 Über nachhaltige Ernährung | Petra Rust
5/5/22 #96 Zukunft Landwirtschaft | Josef Rohregger
4/28/22 #95 Le Tour de Farm | Andreas Mader
4/21/22 #94 Jung, Bauer – mit Zukunft | Kevin Freudenthaler
4/14/22 #93 Wenn die Kornkammer brennt | Olga Trofimtseva
4/7/22 #92 Aufgetischt: Bio-Landwirtschaft | Andreas Steinwidder
3/31/22 #91 Essen macht Schule | Christina Nussbaumer
3/24/22 #90 Was kommt da auf uns zu? | Franz Sinabell
3/17/22 #89 Blinder Fleck im Bildungssystem | Andreas Salcher
3/10/22 #88 Druck im Kessel | Johann Gasteiner
3/3/22 #87 Rationen für Millionen | Manfred Ronge
2/24/22 #86 Warum wir tun, was wir tun | Maria Fanninger, Hannes Royer
2/17/22 #85 Zu gut, um Müll zu sein | Georg Strasser
2/10/22 #84 Handel: Freund oder Feind? | Erich Szuchy
2/3/22 #83 Von Bruderhahn und Legehenne | Stefan Weber, Michael Wurzer
1/27/22 #82 Bedarfsgerecht: Kein Einheitsbrei | Meinrad Lindschinger
1/20/22 #81 Landwirt schafft Perspektive | Florian Jungreithmeier
1/13/22 #80 Das stille Hungern | Martin Grassberger
12/30/21 #79 365 Tage bewusster | Maria Fanninger, Hannes Royer
12/23/21 #78 Bleib am Leben, Boden | Lorenz Mayr
12/16/21 #77 Mehl in der Zwickmühle – Markus Haberfellner
12/9/21 #76 Standortgerechte Landwirtschaft | Thomas Guggenberger
12/2/21 #75 Wo dein Wirt dein Schnitzel kauft | Manuel Hofer
11/25/21 #74 Essen will gelernt sein | Maria Fanninger, Hannes Royer
11/18/21 #73 Schwein: Eine Frage der Haltung – Eduard Zentner
11/11/21 #72 Apfelmarkt: System mit Wurm drin? | Fritz Prem
10/28/21 #71 Der Dschungel in uns | Petra Eberharter
10/14/21 #70 Frisch gekocht statt fremd ernährt | Sarah Wiener
10/7/21 #69 Kühler Kopf, warmes Herz | Barbara Fiala-Köck
9/30/21 #68 Nutz-Tier-Schutz | Eva Rosenberg
9/23/21 #67 Essen am Lehrplan | Heinrich Himmer
9/16/21 #66 Bauer-Sein, Mensch-Sein | Birgit Bratengeyer
9/9/21 #65 Alles im grünen Bericht? – Thomas Resl
9/2/21 #64 Label: Wunschkonzert – Birgit Beck
8/26/21 #63 Schwein im Zwie-Spalt | Thomas Reisecker
8/19/21 #62 Essen wandelt Klima | Katharina Rogenhofer
8/12/21 #61 Schublade Bio? Gibt's nicht! | Urs Niggli
8/5/21 #60 Auf der Alm mit Sissy | Sissy Strubreiter
7/1/21 #59 Schleuderaktion Landwirtschaft | Johann Konrad
6/24/21 #58 Es geht um 387 Milliarden Euro | Johannes Fankhauser
6/17/21 #57 Generation Z(ukunft) | Jakob Jurek
6/10/21 #56 Idylle oder Wahnsinn | Maria Fanninger, Hannes Royer
6/3/21 #55 Welche Pute ist die gute? | Robert Wieser
5/27/21 #54 Lesen, Schreiben, Essen | Manuel Schätzer
5/20/21 #53 Eingekehrt und aufgeklärt | Martin Scherr
5/14/21 #52 Ohne Mampf kein Dampf - Teil 2 | Christian Putscher
5/7/21 #52 Ohne Mampf kein Dampf - Teil 1 | Christian Putscher
4/29/21 #51 Mikrokraft | Lukas Hader
4/22/21 #50 (Un)endlich Salz! | Kurt Thomanek
4/15/21 #49 1 Portion Lebensraum, bitte! | Mathias Schattleitner
4/8/21 #48 Essen meistern | Karina Essmeister
4/1/21 #47 Tierwohl am Teller | Maggie Entenfellner
3/25/21 #46 Wachse oder Landwirtschaft | Siegi Pöchtrager
3/18/21 #45 1 Jahr Essen, 1 Jahr Wissen | Maria Fanninger, Hannes Royer
3/11/21 #44 Marktgeflüster | Theresa Imre
3/4/21 #43 Die Fleisch-Rebellen | Philipp Stangl
2/25/21 #42 Die Retter der Tafelrunde | Alexandra Gruber
2/18/21 #41 Ernährung ist Gendersache | Marita Haas
2/11/21 #40 Digital gedacht, regional gehandelt | Rainer Will
2/4/21 #39 Alpine-Cuisine: Berg und Tal am Teller | Klaus Buttenhauser
1/28/21 #38 Wutbauer? Nur Mut, Bauer! | Christian Bachler
1/21/21 #37 Regionalität in a Nutshell | Thomas Guggenberger
1/14/21 #36 Archebauer: Denk weise | Thomas Strubreiter
12/31/20 #35 Silvester Podcast: Aller Anfang ist Essen | Maria Fanninger, Hannes Royer
12/17/20 #34 Isst wos g'scheits? | Hans Knauß
11/26/20 #33 Medien: Macht der Information | Timo Küntzle
11/12/20 #32 Tierwohl: Hunger auf Werte | Christian Dürnberger
10/29/20 #31 Wer ist der Chef: Handel oder Konsument? | Marcel Haraszti
10/15/20 #30 Brot: Mit Laib und Seele | Christopher Lang
10/1/20 #29 Liebe Alm | Theresa Mitterer-Leitner
9/17/20 #28 Lebensmittelverschwendung: Tatort Tonne | Helene Pattermann
9/3/20 #27 Heimisches Superfood | Christina Scharfetter
8/27/20 #26 Wer is(s)t verantwortlich? | Stephan Pernkopf
8/20/20 #25 Best of the best | Maria Fanninger, Hannes Royer
8/14/20 #24 Bier von hier | Josef Rieberer
8/6/20 #23 Die Petutschnig Episode | Hons Petutschnig
7/30/20 #22 Konsum: Wahnsinn & Verzicht | Nunu Kaller
7/23/20 #21 Wer is(s)t vegan? | Felix Hnat
7/16/20 #20 Gemüse ist ein Abenteuer | Wolfgang Palme
7/2/20 #19 Brutal lokal | Christoph Schmuck
6/25/20 #18 Ethik: Blackbox Landwirtschaft | Christian Dürnberger
6/18/20 #17 Warum Land schafft Leben? | Maria Fanninger, Hannes Royer
6/15/20 #16 Land schafft Leben LIVE | Florian Rudigs
6/4/20 #15 Kochen ist unsere Freiheit | Rudi Obauer
5/28/20 #14 Milch-Mythen im Faktencheck | Christina Scharfetter,
5/21/20 #13 Über (uns) Erdlinge | Fritz Messner
5/14/20 #12 Gemüse-Gabi im Glück | Gabi Wild-Obermayr
5/7/20 #11 Es ist geil Bauer zu sein | Matthias Mayr
4/30/20 #10 Hergestellt in Österreich – Wirklich? | Maria Fanninger, Hannes Royer
4/23/20 #9 Die Macht des Handel(n)s | Alexander Deopito
4/9/20 #8 Das Gelbe vom Ei | Maria Fanninger, Hannes Royer
4/7/20 #7 Rindfleisch in aller Munde | Stefan Lindner
4/2/20 #6 Die Zukunft auf dem Scheideweg | Klaus Kofler
3/28/20 #5 Appell an die Selbstverantwortung | Maria Fanninger, Hannes Royer
3/25/20 #4 Schwein haben trotz Corona? | Alois Strohmeier
3/22/20 #3 Gemüse in Gefahr | Klaus Hraby
3/20/20 #2 Milch trotz(t) Krise | Helmut Petschar
3/19/20 #1 Versorgungssicherheit | Maria Fanninger, Hannes Royer