Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin: (1) Hafer senkt den Blutzuckerspiegel - Dr. Matthias Riedl über Diabetes

NDR NDR 1/18/23 - Episode Page

Seit Jahren spritzt Bernd P. Insulin, denn er leidet an der Volkskrankheit Diabetes Typ 2. Die Folge: Er nimmt immer mehr zu, denn Insulin wirkt gewichtssteigernd. Der Leiter einer Krankenpflege-Schule kennt die damit verbundenen Gefahren eigentlich genau - und will vor allem für seine kleine Tochter raus aus dem Teufelskreis. Die Chancen stehen gut, denn einmal Insulin heißt nicht unbedingt immer Insulin, weiß Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Im Podcast spricht der Ernährungsmediziner mit Gastgeberin Julia Demann darüber, wie eine Haferkur bei Diabetes Typ 2 zum Game-Changer werden kann und warum es viel bringen kann, auch beim Abnehmen öfter mal auf das Getreide zu setzen.



Links und Infos:



Rezept "Haferrührei mit Tomaten":

https://www.ndr.de/rezeptdb6_id-14874_broadcast-46_station-ndrtv.html#portionen=2



Blutzucker regulieren mit der klassischen Haferkur:

https://www.ndr.de/haferkur108.html



Anleitung zur Haferkur:

https://www.ndr.de/haferkur100.pdf



Weitere Rezepte für Diabetiker:

https://www.ndr.de/rezeptdb224.html



Tipps zur Ernährung bei Diabetes:

https://www.ndr.de/diabetes252.html



Mehr über die Krankheit Diabetes Typ 2:

https://www.ndr.de/diabetes196.html



Bernd P. sucht Hilfe bei den Ernährungs-Docs - der Ursprungsfall aus dem TV:

https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs270.html



Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!



An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Katja Gundlach

Produktion: Philip Kettenmann

Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz