Les Grosses Têtes: PÉPITE - L'étonnante recette de Jeanfi Janssens

RTL RTL 10/24/23 - Episode Page - 2m - PDF Transcript

La société d'emboutissage de Bourgogne, voilà ce que ça veut dire Seb, vous lignorez les

cocottes-minutes d'un autre... Ah oui, il y avait une cocottes-minute,

vous, Arielle ? Et bien, il y en a une à la maison, mais je ne sais pas comment elle

marche. Faut vrai que t'ailles dans la cuisine une fois quand même, Arielle.

J'en fais expliquer, lui, comment ça marche. Oui, alors c'est la pression, ça j'écoute.

C'est la même base de vapeur, c'est-à-dire que j'ai la cocotte-minute, ça fait de la pression à l'intérieur,

et ça cuit beaucoup plus vite du coup. Alors maintenant ? Et le sifflet, tu mets le sifflet,

ça t'indique que la vapeur, le processus de vapeur est commencé dedans.

Alors tu viens à un poulet dedans, qu'est-ce qu'il arrive ?

Déjà, il faut qu'il soit mort. Et bien il crie, qu'est-ce qu'il faut qu'il soit mort.

Il siffle quand il arrive au carrefour. C'est là-dedans que je fais mon roti de porc à l'oranginome.

Quoi qu'il n'a ? A l'oranginome ?

C'est dans la cocotte-minute, une bonne recette de cocotte-minute.

Alors vas-y. J'avais eu cette recette d'enfant actuel.

Tu prends un roti de porc ou un roti de danseux, tu le mets dans la cocotte,

tu le fais revenir avec un peu d'huile, tu le fais revenir de chaque côté pour qu'il y ait bien...

Moi il y en a un que je vais pas faire revenir.

Avec des oignons et tout ?

Une fois que c'est bien revenu, tu verras une canette d'oranginot, la même valeur en nous...

C'est quoi et moi, c'est quoi et moi ?

Et un sachet de soupe à l'oignon non gratinier.

C'est fermé de cocotte-minute.

Tu veux 20 minutes ?

Alors là, tu as un roti avec une chaussée grue douce, c'est ça, c'est pas l'oranginot.

Là, vous le mettez après, pour servir.

On va être content dans la société, dans le bêtissage de Bourgogne,

qui fait ses 70 ans bon anniversaire.

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En cuisine, Jeanfi Janssens a des recettes assez étonnantes, notamment avec des rôtis de porc...

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